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药用价值 >>
 
龟的药用与食用价值(一)
点击: 2541 发布时间: 2009/9/9 16:12:32

龟的食用

  龟的食用:“龟聚天地宝”———龟经长时间的缓慢生长,其体内积累储藏着丰富的光、、 、热及土壤物质和百草之精华的有益因子,经其代谢功能转化成含大量对人体健康的有益因子。

 故此,自古以来,我国民间都将龟看作高级营养滋补品和防治疾病的极好食物。金钱龟公司为了让龟的营养物质对人体的健康发挥更大的作用,不断组成和收集民间药方,走遍大江南北,袁金標先生曾多次亲临西藏与藏民,药材供应商了解多种高原名贵藏药,并与多种老中医师及医学专家交流论证。独家打造出龟系列滋补食品名汤名菜——金钱龟“名贵藏药、江南龟鳖”系列食疗保健餐饮食品,缔造健康!
金钱龟系列餐饮食品的制作食法:煲、炖、燜、蒸、炒。依据不同的龟及药膳用途选择相符的制作方法。
金钱龟系列汤的肴制秘诀:
(1)       依用途配伍相应的中药汤方;
(2)       选择适宜的制作工具
(3)       决定肴制的不同时间;
(4)       分先肴制龟板后下药材和肉料;
(5)       指导合理的食法做到不浪费、功效达至最佳!
 (名贵龟汤一般肴制需1—3天,个别需要更长时间方能将龟的药用功效果达到最佳)
 

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